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Topfbrot update

Erinnert Ihr euch an mein Topfbrot ?

Ein kleiner Nachtrag dazu.

Der, der überhaupt keine Körner mag, oder nicht verträgt, alle Körner weglassen. Dafür aber unbedingt nach 45 Min ein Stück Butaris auf eine Gabel spießen und damit die Oberfläche des Brotes einreiben. Die Unterseite ist ja schon mit Butaris eingefettet, weil ich die Form ja damit eingestrichen habe. Butaris eignet sich super dafür,  da es eine sehr hohe Temperatur verträgt und somit im Gegensatz zu Butter nicht anbrennt. Margarine nehme ich nicht, da das billiges und chemisch behandeltes Fett ist. Butaris gibt zudem einen viel besseren Geschmack.

So klingts, wenn man reinbeisst, totales Knuspern im Kopf:

Zum nochmaligen Anhören auf das Dreieck (Play) klicken.

 

ich wünsche Euch ein knuspriges Vergnügen

 

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